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Arquivos: SABORES DO LITORAL

Descrição.

Confeitaria Colombo

Patrimônio cultural e artístico do Rio de Janeiro, há 125 anos reunimos histórias por meio da gastronomia. Por mais de um século a Confeitaria Colombo é uma das mais respeitadas casas comerciais do país.

Hoje somos patrimônio cultural e artístico da cidade. Não se pode contar a história da Confeitaria Colombo sem associá-la a história

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Grão Raro Café

Começamos a fazer café em 2002, no alto das montanhas de Nova Friburgo, Região Serrana do Rio de Janeiro. Nessa época, tudo era diferente. Ninguém conhecia muito bem o conceito de café especial e servir espresso ainda era um grande desafio.

De xícara em xícara, fomos mostrando o prazer e a diferença de beber uma boa bebida e, em pouco

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Confeitaria Kurt

Nos anos 40, o alemão Kurt Deichmann chegou ao Brasil fugido da guerra e abriu uma pequena delicatessen na Rua Ataulfo de Paiva, no Leblon, que, apesar de escondida atrás de uma banca de jornal, formava filas na porta.

Sessenta anos se passaram e os tradicionais biscoitos (palmiers, spekulatius, baserlerleckerli) doces, mousses francesas,

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Lecadô

Le Cadeau, em Francês significa “O Presente”. A história do Lecadô está diretamente ligada ao significado da palavra que deu origem ao nome: Le Cadeau, que em francês significa “o presente”.

Tudo começou com uma menina de 10 anos, que para ajudar a família aprendeu com a tia os segredos de docinhos, massas, recheios, bombons, fondants e

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