Catarina Doces e Salgados

Catarina Doces e Salgados

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Surgiu da saudade da velha amiga, cor de jabuticaba, filha de escravos. De porte desengonçado, mas de grande fortaleza de alma e presença, vinda lá da Bela Vista, a saudosa fazenda de nossos avós, no interior das Minas Gerais.

 

De forma tão carinhosa, a velha Catarina embalava nossos sonhos de criança, contando historias e fazendo aqueles deliciosos quitutes de dar água na boca: o pão de queijo, a empadinha, o bolo de fubá, a broa de milho e tantos outros…

 

Mas, certamente, a nossa maior alegria era quando ela, com seu turbante branco, quadril avantajado e sua saia rodada, com risos incontidos na boca desdentada, nos ensinava a cantar: “Catarina, vem cá embaixo, uma hora estou aqui, a lua está tão clara que não quero mais dormir.”